スギノマシンは、2021年3月9日(火)～12日(金)、インテックス大阪で開催される「国際製パン製菓関連産業展(MOBAC SHOW 2021)」に出展する。

同展示会は、製パン・製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料、資材等を一堂に公開展示する。
27回目の開催となる今回は、“進化する技術で！「美味しさ」の実現”をテーマに、関連情報や各種製法等の公開を通して新規需要家の創出、ならびに業界の交流の場を提供し、食品産業の発展と豊かな食文化の向上を目指している。

今回、スギノマシンは同展示会にウォータージェットによるカットサンプルを多数出展する。
スギノマシンのウォータージェット技術は工業、食品、医療、化学など幅広い産業分野で活用され、その技術力はいまや企業のみならなず、業界全体の発展にも大きく貢献している。

展示会期間中は、冷凍ケーキほか、野菜や果物、ます寿司などをカットする実際の動画を大型モニターで放映する。

※ウォータージェット技術の詳細は同社HPを参照　https://www.sugino.com/※MOBAC SHOW 2021の詳細は専用サイトを参照　https://www.mobacshow.com/index.html